Muito prazer, eu sou a Lena!

Sou publicitária pela ESPM, sommelière pelo Le Cordon Bleu de Paris e tenho formação técnica em cozinha pela Escola Wilma Kovesi. Eu juntei todas essas minhas paixões e expertises para me dedicar à comunicação gastronômica. Hoje, além de estar à frente deste site de receitas e minha newsletter, tenho uma empresa que presta serviços para restaurantes, chefs, produtos e empresas do universo de A&B.

Em que eu acredito

Acredito que a comida não só alimenta como satisfaz o apetite, atende o desejo e evoca a memória. Acredito que uma boa mesa une pessoas para partilhar não só a comida e a bebida, mas para promover encontros e histórias, fortalecendo as relações humanas.

Para mim, a gastronomia é algo que une e agrega. Ela pode representar um local, uma cultura, uma pessoa ou mesmo um sentimento. A boa comida e o bom vinho são fontes inesgotáveis de alegrias e consolos. Busco constantemente o conforto de uma xícara de café, de uma massa caseira com molho fresco, de uma fruta comida no pé, de um vinho local ou do sovar de uma massa de pão.

Gosto das grandes travessas “tamanho família” para serem compartilhadas com amigos e familiares, dos utensílios que um dia foram de minha mãe, da atenção ao detalhe de uma embalagem, do uso de ingredientes ordinários e de todo o carinho que uma refeição pode proporcionar. Cozinho para que eu possa me reconfortar, me expressar, unir, celebrar e, acima de tudo, amar.

Clientes

Somando minhas experiências de marketing e planejamento, com passagem por multinacional e agência de publicidade, à experiência em restaurante, tendo sido sommelière por dois anos, ofereço serviços de comunicação gastronômica com foco em assessoria de imprensa, produção de conteúdo e consultoria para restaurantes, chefs, produtos e empresas do universo de A&B. Querendo saber mais, me chame para um café 🙂

Contato

e-mail: contato@lenamattar.com